زيت بذور اللفت
0 في المخزن إنتهى من المخزن 0
يتم تقديم زيوت بذور اللفت لتغذية الإنسان كزيت مستساغ مكرر بجودة 100 ، وزيت استهلاكي معصور بارد ، وكزيت عالي الجودة هولي (منخفض للغاية ألفا لينولينيك تآكل بنسبة 3 ٪). تعتبر زيوت بذور اللفت المكررة والمعصورة على البارد مهمة نظرًا لارتفاع مادتها المسببة للتآكل ألفا لينولينيك (حوالي 10٪) ، ونسبة الدهون غير المشبعة منخفضة النقع (6٪) ، ونسبة n-6: n-3 المثالية (2: 1). في البشر ، يتم تغيير مادة التآكل ألفا لينولينيك إلى مادة مادة أكالة إيكوساتيترينويك و دوكوساهيكسانويك أكالة ؛ هذه الدهون غير المشبعة ليست أساسية بهذه الطريقة. يتم تقييد كفاءة تحويل ألفا لينولينيك المسببة للتآكل إلى PUFAs طويلة السلسلة n-3 ، وهي سوابق مهمة لتهدئة إيكوسانويدات. القبول الغذائي العالي من n-6 PUFA يضعف معدل التغيير.
- وزن المنتج: 40 مل
